[单项选择题] 【2019年真题】在固定总价合同模式下，承包人承担的风险是()
A.全部价格风险，不包括工作量的风险
B.全部工作量和价格的风险
C.全部工作量的风险，不包括价格的风险
D.工程变更的风险，不包括工程量和价格的风险