学堂在线北京林业大学山野菜认知与开发利用(2020秋)课后作业题答案
- 山野菜具有很高营养价值，以下哪些说法是正确的？（多选） A大部分山野菜维生素含量 2021-01-17
- 以下山野菜哪些可以作为杀虫植物资源？（） A黄花菜 B桔梗 C玉竹 D刺五加 2021-01-17
- 睡菜因为含有哪些药用化学成分而使其可能具有治疗心悸失眠、心神不安等症？（） A 2021-01-17
- 利用山野菜作为原料，生产出来的食品全部是绿色食品 2021-01-17
- 山野菜膳食纤维虽然高，但膳食纤维没有营养价值，人体补充多少都没有关系 2021-01-17
- 山野菜含有的矿物质元素多少符合人体需要的营养素比例 2021-01-17
- 山野菜种类多，具有不同的性味特征，因此药用功效大多不同。 2021-01-17
- 山野菜含有不同药用化学成分是其药用功效的化学基础。 2021-01-17
- 所有山野菜都可以作为油用资源和色素资源 2021-01-17
- 利用山野菜作为天然植物色素资源既安全、无毒，又稳定性好。 2021-01-17
- 植物源农药既具有低毒、低残留的特点，同时又与化学农药一样见效快、有效期长 2021-01-17
- 化学农药可大量生产，成本低，药效好，但对环境污染持续时间长。 2021-01-17
- 多国部队将认知山野菜作为新的求生训练军训科目 2021-01-17
- 以下哪些种类是山野菜中的代表性的有毒生物碱？ A龙葵碱 B麦角碱 C秋水仙碱 D 2021-01-17
- 以下哪些有毒成分可以通过热处理方法分解？ A植酸 B秋水仙碱 C豆类中的胰蛋白 2021-01-17
- 以下哪些种类不属于山野菜中的抗营养因子？ A植物凝集素 B蛋白酶抑制剂 C单宁 2021-01-17
- 山野菜中的有毒物质对山野菜的生长以及对环境的适应没有任何作用。 2021-01-17
- 绿豆中蛋白酶抑制剂含量可达总蛋白含量的92-94%。 2021-01-17
- 草酸广泛分布于菠菜、雍菜、苋菜等的新鲜叶片中，在繁茂期收获的新鲜叶子中含 2021-01-17
- 蒲公英被誉为“天然抗生素”，是一种“药食两用”的宝贵自然资源。 2021-01-17
- 蒲公英是一种重要的中草药，只有根部可入药。 2021-01-17
- 蒲公英还用来估测环境中工业铝废物和放射性核污染。 2021-01-17
- 以下哪些关于蒲公英的叙述是正确的？ A性味为苦、甘、热 B其性无毒 C解热凉血 2021-01-17
- 以下哪些关于蒲公英的药理作用是正确的？ A抗菌、抗病毒作用 B抗胃损伤作用 C 2021-01-17
- 以下哪些关于蒲公英的利用方法是正确的？ A鲜食 B护肤止痘产品 C蒲公英饮料 D 2021-01-17
