问题：
A.氮气化学性质稳定,可用于食品保护
B.Ca(OH)2具有碱性,可用于改良酸性土壤
C.食醋具有酸性,可用于除去水壶中的水垢
D.甲醛能使蛋白质变性,可用于食用水产品防腐
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Tags：物质的性质D
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