答案及解析：[单选题]学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的（B）应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

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[单选题]学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的（B）应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。
A.质量负责人
B.主管部门
C.房屋产权所有者
D.所在社区

Tags：全国市场监督管理法律知识竞赛初赛题

答案解析：

╋纠错

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