[单选题] 37.下列生活中保存食物的方法解释错误的是（ ）。
A盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B真空保存食物可以破坏需痒菌类的生存环境
C冷藏保存食物是因为低温可以将细菌杀死
D充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气的接触