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[判断题]酵母菌和细菌都可进行酒精发酵，前者走 E M P 途径，后者走 E D 途径。它们在厌气条件下分解己糖产生乙醇。

Tags：学堂在线西安电子科技大学现代工科微生物学(2021秋)章节测试题答案

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