问题：
[多选题]陆游在《老学庵笔记》中写道“蜀中有夹瓷盏,注水于盏唇窍中,可省油之半”。这种油灯借助瓷盏的夹层结构,以达到省油的目的,其中包含了哪些科学原理?
A水比瓷胎传热快
B水吸热减少油蒸发
C油比水比热容大
D水作为阻燃剂
Tags：夹瓷盏
答案解析：
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