[多选题]食品毒理学的研究内容主要包括（）k2Y答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
A有毒有害物质的来源、化学成分、理化性质k2Y答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
B食物中的存在形式、摄入途径、代谢过程k2Y答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
C损害作用、毒性性质、大小、毒理机制k2Y答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
D安全限量k2Y答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
E管理和预防措施