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[案例分析题] 材料全屏长江塑料公司拟委托黄河木制品厂制作300套餐桌并发出邮件向黄河公司列明对材料及样式的要求，要求黄河木制品厂在5日内报价。黄河木制品厂回复450元/套。长江塑料公司次日电话通知黄河木制品厂称，若每套降价30元即可成交。黄河木制品厂表示同意，要求于10日后签订书面合同，5个月后交货，货到付款，同时指出：任何一方履行义务不符合约定的，需向对方支付合同金额25%的违约金。
长江塑料公司接受该条件，10日后收到已经由黄河木制品厂签章的合同书，长江塑料公司的法定代表人在合同书上盖章。之后，黄河木制品厂告知长江塑料公司，因其材料不足，想把250套餐桌交给精合木制品厂加工，长江塑料公司表示同意。
5个月后，黄河木制品厂依约将货物运送至长江塑料公司所在地，但长江塑料公司因公司搬迁无人接收货物，黄河木制品厂只得将货物向公证机关办理了提存并将其提存的事实通知了长江塑料公司相关人员，要求其支付货款，长江塑料公司以资金周转受限为由予以拒绝。长江塑料公司搬迁完毕派人去公证机关领取货物时得知，该批货物于提存后的第二日受暴雨影响，80套餐桌被浸毁。公证机关称，根据债务人的要求，必须先履行债务，交付货款后才能领取货物；并要求长江塑料公司缴纳保管费等提存费用共计1万元。
长江塑料公司认为提存费用应由黄河木制品厂支付，并就被浸毁的部分餐桌要求黄河木制品厂赔偿损失。长江塑料公司收到餐桌后发现部分桌面掉漆严重，致使长江塑料公司发生2万元的损失。
经查是因精合木制品厂加工的餐桌质量不合格所致，长江塑料公司遂起诉至法院，要求黄河木制品厂：①就对长江塑料公司造成的损失承担侵权责任共计2万元；②支付违约金3.15万元。黄河木制品厂同意支付违约金，但称约定的违约金过高，要求适当减少；不再承担侵权责任。
要求：

根据上述情况和相关法律制度的规定，分别回答下列问题：
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【简答题】
试述长江塑料公司发出的邮件以及其次日对黄河木制品厂的电话通知的法律性质，并说明理由。