[多选题] 根据《建筑工程质量管理条例》，在工程项目建设监理过程中，未经监理工程师签字，（　）。
A建筑材料、构（配）件不得在工程上使用
B建筑设备不得在工程上安装
C施工单位不得进行下一道工序的施工
D建设单位不得进行竣工验收
E施工单位不得更换施工作业人员