[单项选择题] 【2012年真题】在套利操作中，套利者通过即期外汇交易买入高利率货币，同时做一笔远期外汇交易，卖出与短期投资期限相吻合的该货币。这种用来防范汇率风险的交易是（ ）。
A.货币期权交易
B.货币期货交易
C.远期外汇交易
D.掉期交易