答案及解析：[单选题]23.不发酵茶，以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，采用直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。下列属于不发酵茶的是（）。

问题：

[单选题] 23.不发酵茶，以采摘适宜茶树新梢为原料，不经发酵，采用直接杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程，以区别经发酵制成的其他类型茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调。下列属于不发酵茶的是（）。
A龙井
B黑茶
C红茶
D大红袍