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[单选题]下图为不同pH值条件下唾液淀粉酶对淀粉的分解作用结果,下列分析中正确的是()
360截图20180804183049537.jpg
A.该实验可用碘液来准确测定淀粉分解的量
B.pH值为4和pH值为8时该淀粉酶的活性相同
C.pH值由13调节到7,淀粉酶的活性迅速升高
D.弱酸环境对酶活性的影响小于弱碱环境的影响
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