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[单选题]以下关于亚硫酸钠作为漂白剂的作用机制描述错误的是xjx答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
A亚硫酸被氧化时可将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽xjx答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
B亚硫酸对氧化酶有强抑制作用,故可防止其酶性褐变xjx答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
C亚硫酸防止由糖氨反应造成的非酶性褐变xjx答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
D亚硫酸为强氧化剂能阻断微生物的生理氧化过程,可抑制细菌、真菌、酵母菌等
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