[单选题]有机酸的存在影响罐头食品的风味和色泽，主要是因为在金属制品中存在( )lfB答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
A有机酸与Fe、Sn的反应。lfB答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
B有机酸与无机酸的反应。lfB答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
C有机酸与香料的反应。lfB答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
D有机酸可引起微生物的繁殖。