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[多选题]使用荧光法测定食品中的维生素B1时,以下说法正确的是( )。qYh答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
A可加入木瓜蛋白酶和淀粉酶混合溶液使样品中的淀粉和蛋白质分解qYh答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
B可经人造沸石交换管柱净化qYh答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
C该法适用于有吸附硫胺素能力的物质。qYh答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
D紫外线会破坏硫色素qYh答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
E硫色素形成后测定要迅速,尽量避光
答案解析:

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