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[多选题]

微生物引起的食品腐败变质可以分为:()。

A细菌导致的食品腐败;

B霉菌导致的食品霉变;

C酵母导致的食品发酵;

Tags：中国农业大学食品安全与日常饮食(2022秋)测试题答案

答案解析：

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