[单选题]单位质量淀粉完全糊化需要吸收的热量（J/g）称作 （ ） 。Pod答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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糊化热Pod答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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糊化吉布斯自由能变