[单选题]一般将化学试剂对淀粉的结构修饰程度称为改性淀粉的 。Ymv答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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接枝度Ymv答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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修饰度Ymv答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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变性度Ymv答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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取代度