第一章单元测试

　　1

　　【单选题】 (1 分)

　　名医孙思邈在《伤寒论· 辨厥阴症脉症并治》 中说：“食以索饼， 不发热者， 知胃气尚在，

　　必愈”。(×)

　　2

　　【单选题】 (1 分)

　　食疗基于营养， 成分容易被有机化， 易于吸收， 而药疗却有着复杂的药理过程， 不易在机体

　　同化。(√ )

　　3

　　【单选题】 (1 分)

　　属阳的食物最大的特点是性温性热， 味辛气重， 药性向下， 它们的主要功能是让身体内的阳

　　气下降， 所以， 当人体内的阴气太盛， 内寒太大之时， 就可以用它来提升阳气， 温经散寒。

　　(×)

　　4

　　【单选题】 (1 分)

　　在《后汉书》 的成书时代就有了药膳这一中医特有的剂型应用。(×)

　　5

　　【单选题】 (1 分)

　　孙思邈在《千金方》 中并设“食治” 专篇， 指出：“食能排邪而安脏腑， 悦神爽志以资血气。

　　若能用食平疴、 释情遣疾者， 可谓良工”， 特别强调饮食的作用， 说明饮食与心理调节的相

　　关性。(√ )

　　第二章单元测试

　　1

　　【单选题】 (1 分)< ……此处隐藏9241个字……

　　【单选题】 (1 分)

　　药粥不能像普通的粥那样随意食用， 而必须要讲究药物的对症原则， 不可盲目食用。(√ )

　　4

　　【单选题】 (1 分)

　　滋补类药物及质地坚硬厚实的药物， 煎煮时间不宜过长。(×)

　　5

　　【单选题】 (1 分)

　　一般情况下， 煮粥是用急火煎沸， 慢火煮至成粥的办法。(√ )

　　6

　　【单选题】 (1 分)

　　糖尿病的患者， 可以经常吃些决明子粥、 芹菜粥。(×)

　　7

　　【单选题】 (1 分)

　　药酒是一种加入中药的酒， 具有保健作用， 可过量使用。(×)

　　8

　　【单选题】 (1 分)

　　药酒随所用药物的不同而具有不同的性能， 用补者有补血、 滋阴、 温阳、 益气的不同， 用攻

　　者有化痰、 燥湿、 理气、 行血、 消积等的区别， 因而不可一概用之。(√ )

　　9

　　【单选题】 (1 分)

　　食疗茶饮应辨明是体质选择最佳最适合的， 而不应一味只追求价格高的补益类药物。(√ )

　　10

　　【单选题】 (1 分)

　　气虚体质可选择饮用干姜茶、 肉桂茶、 附子茶等具有温热功能的茶饮， 但应注意不宜过饮。

　　(×)