第一章测试

　　1. 我国正处于由( ) 向现代农业转变的关键时期。 A:古代农业 B:传统农业 C:原始农业 D:复合农业 答案:原始农业

　　2. 因战争的原因阻碍了农业工程事业的发展， 这反映了农业工程的( ) 。 A:社会属性 B:自然属性 C:区域性 D:阶段性 答案:社会属性

　　3. 工程是由一群(个)人为达到某种目的， 在一个较长时间周期内进行协作(单独) 活动的过程。 ( ) A:错 B:对 答案:对

　　4. 农业工程是实现农业现代化和农业产业化的重要物质基础和科技保障。 ( )

　　A:对 B:错 答案:对

　　5. 农业工程引发农业生产方式和农民生活方式的根本性变革。 ( ) A:对 B:错

　　答案:对

　　6. 农业工程的发展具有长期性和艰巨性。 ( ) A:错 B:对 答案:对

　　7. 畜牧业农业机械化工程技术的技术大类主要包括： 饲草料生产与加工技术、饲养技术和畜产品采集技术等。 ( ) A:对 B:错 答案:对

　　8. ISI-Web of Knowledge 关于农业工程学科的定义， 农业工程是指工程技术在农业上的应用， 主要包括( ) 。 A:precision agriculture B:post-harvestprocessing and technology C:rural development D:animal productiontechnology, housing, and equipment 答案:precision agriculture;post ……此处隐藏7285个字…… 溉

　　第六章测试

　　1. 我国是世界上最早进行园艺栽培的国家。 ( ) A:对 B:错 答案:错

　　2. 我国的禽蛋产量连续多年居世界第一。 ( ) A:对 B:错 答案:对

　　3. 能让绝大部分短波辐射进入而阻止绝大部分长波辐射透出以蓄热升温的现象，称为“温室效应”。 ( ) A:错 B:对 答案:对

　　4. 可再生能源包括( ) 等。 A:生物质能 B:化石燃料 C:太阳能 D:地热能 答案:生物质能;太阳能;地热能

　　5. 植物工厂的类型不包括( ) 。 A:完全人工光源利用型 B:太阳光能并用型 C:非完全人工光源利用型 D:太阳光能利用型 答案:太阳光能利用型

　　第七章测试

　　1. 根据农产品的加工程度， 农产品加工可分为初加工和精深加工两个不同的加工过程。 ( ) A:错 B:对 答案:对

　　2. 马铃薯加工中的油炸薯片属于初加工环节。 ( ) A:错 B:对 答案:错

　　3. 农产品加工主要以初加工为主， 深加工为辅﹔ 而食品加工则以深加工为主，初加工为辅。 ( ) A:对 B:错 答案:对

　　4. 玉米淀粉的生产过程就包含( ) 等单元操作。 A:洗涤 B:干燥 C:粉碎 D:分离答案:洗涤;干燥;粉碎;分离

　　5. 玉米淀粉的生产过程， 物料输送包括固体颗粒物料的输送、 固液混合物料的输送以及粉体物料的输送。 上述这几种输送任务都离不开( ) 。 A:粉碎机 B:离心机 C:干燥机 D:螺旋输送机 答案:螺旋输送机