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2018年中级经济师考试旅游经济专业知识与实务真题及答案

类型:全真试卷  解析:有解析  年份:2018  ★收藏  ✚纠错

一、单选题(总题数:60,分数:60.0分)

1、( )不是旅游市场机制的主要特征。

  A、自行调节性

  B、自平衡性

  C、静态相关性

  D、发展性

答案: C

解析:

旅游市场机制的主要特征包括:①自行调节性;②自平衡性;③动态相关性;发展性。

2、( )的计算是以某一游览空间面积乘以日周转率,除以平均每位游客占用面积。

  A、日空间容量

  B、日设施容量

  C、生态环境容量

  D、社会心理容量

答案: A

解析:

日空间容量的测算是在给出各个空间使用密度的情况下,把游客的日周转率考虑进来,测算出不同空间的日空间容量。其计算是以某一游览空间面积乘以日周转率,除以平均每位游客占用面积。旅游区的日总空间容量等于各分区日空间容量之和。

3、( )是旅游产品生产的基础,是旅游目的地供给的重要组成部分。

  A、旅游设施

  B、辅助性旅游供给

  C、旅游资源

  D、公用事业设施

答案: C

解析:

旅游资源是旅游产品生产的基础,是旅游目的地供 ……此处隐藏63090个字…… >  D、设备定期保养

  E、交接班制度

答案:A,B,C,E

100、张总经理最近到S饭店任职,为了更加全面了解饭店的经营情况,张总召开了一次部门经理例会。会上各部门经理就目前饭店存在的主要问题进行了汇报。
客房部经理反映,最近虽然是淡季,但是客房部员工反映工作量依然很大,主要是前厅在排房时比较随意,有时只售出十几间房,客房服务员也要跑四五个楼层做房或者查房,工作量大而费时,由于客人分布在不同的楼层也容易造成饭店资源浪费。
餐饮部经理提出,由于饭店的餐饮没有特色,缺乏竞争力,建议在近期策划一次美食节以扩大影响,提高餐饮收入。另外,饭店成本控制比较松,主要菜肴制作没有标准,厨师随意性大,出品菜肴量时多时少。饭店菜单中高成本率的菜品明显过多,餐饮销售毛利率太低。
工程部经理说,当初为了降低人工成本,工程部很多设备操作员是临时工,没有经过专业培训或者资格证书,上班时间经常换岗,操作不规范,存在较大的安全隐患。员工之间信息沟通不及时,各个班次之间情况互相不了解,工作效率极低。
饭店在淡季给客人排房时,正确的做法是()。

  A、因空余房间较多,可以随机安排

  B、因空余房间较多,只要满足客户的要求就行

  C、都安排在低楼层,客房服务员不用上下楼跑了

  D、都安排在高楼层,这样饭店显得比较安静

  E、将客人集中安排在几个楼层,减少能源消耗

答案:E

Tags:中级经济师考试 旅游经济专业知识与实务
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