[单选题]下列（）不是单糖和寡糖在食品中的功能性质bR1答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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赋予食品香甜味bR1答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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赋予食品粘稠性bR1答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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影响食品的香气和颜色bR1答案窝(daanwo.com)-大学生作业答案及考资分享平台
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防止食品腐败变质