一、问答题(总题数:3,分数:30.0分)

1、试讲题目1：《萃取》
1.题目：《萃取》
2.内容：详细内容见高中化学教材
3.基本要求：
（1）试讲需在10分钟之内；
（2）要有小组合作环节；
（3）配合教学内容适当板书。(分数:10.00分)

答案:

解析:

一、新课导入
师：同学们请看老师手里拿的这一小瓶是“鲁花”压榨一级花生油，“压榨”，顾名思义，就是施加物理压力。除了压榨法提取油脂外，更多的食用油是采用“浸出”法生产的，那么“浸出油”采用的原理是什么呢?浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，什么是萃取?怎样进行萃取?这就是我们这节课所要学习的内容。
二、新课讲授
师：萃取用到的主要的实验仪器是分液漏斗，看老师手上的分液漏斗，同学们能试着说说它的构造与使用原理吗?嗯，非常好，分液漏斗包括斗体和盖在斗体上口的斗盖，斗体的下口安装一个三通结构的活 ……此处隐藏6408个字…… ，教师补充讲解。
教师追问:既然有放热反应，有没有吸热反应呢?
环节二:教师演示实验一氢氧化钡晶体与氯化铵晶体的反应
教师进行演示实验:将氢氧化钡晶体研细后与氯化铵晶体起放入烧杯中，并将烧杯放在滴有几滴水的木片上。用玻璃棒快速搅拌,闻到气味后迅速用玻璃片盖上烧杯。教师让学生用触摸杯壁下部，试着用手拿起烧杯。观察现象。
学生通过观察可以得到:烧杯与木片间的水凝结成了冰。
教师总结。
三、巩固
回答导入的自热锅问题，自热火锅的热量来源于化学反应，自热火锅的原理是利用自热包内的物质(其中主要成分有铁粉、铝粉、氧化钙、焦炭粉、活性炭和生石灰等)与水接触发生化学反应，释放的热量使得食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
四、小结
学生总结吸热、放热反应的概念和定义。
五、作业
寻找生活中应用化学反应中的热量的实例。
板书设计:略